そば録 -様式美-

 そば録72回目*1

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そば屋「つくば本店 駅前店」のかきあげ天そば

tabelog.com
 大宮。13:56。「つくば本店 駅前店」。
 JR大宮駅を降りて東口(北)を出る。目の前の横断歩道を通れば、大宮すずらん通りが目の前にある。この通りを入って左手側2軒目にある。
 かきあげ天そば370円。熱めの汁にふやけたそば、そしてふやけたかき揚げ。いかにもなそばを出す店には、いかにもな客が並ぶ。俺もそのふやけた風景の1つ。
 人々は入ってきた順に店を出ていく。でっぷりと太った男も、不健康そうに痩せた男も、なぜか順番を守るかのようだった。とても不思議に感じた。しかし、自分も食べ進めると、どこかふやけた気分で食べていることに気づく。きっと、全員無意識に同じようなふやけたスピードで食べているから、順番のようになっていたのだろう。
 この店の風景になっている間は、この店ごと味わおうじゃないか。お冷の水には氷が1つ。きっとこれも、この風景を作るための様式美の1つ。

*1:71回目は下記参照。 m-i-5.hatenablog.com