新米の時期

 実家から2020年の新米が送られてきた。そんな時期であることも、すっかり忘れていた。
 玄米で送られてきたので早速近所で精米して食べてみた。この瞬間が最も米が美味いと感じるタイミング。昨年の米とのギャップに感動していた。
 ちなみに俺はそのまま食うのも好きだけど、美味い米にちょっと醤油をかけて食べるのも好き。今日の夕飯は白米。何とも質素で贅沢な夕飯なのだった。