ほとんどビョーキ -家系ラーメンのちょっと変わった食べ方が止められない-

RED中村(動画中の様子)


山岡家 さいたま宮前店 - 日進/ラーメン [食べログ]
 2年近く前にも同じようなことを書いたが*1、RED中村の家系ラーメン食べ方講座の動画「シーバス釣りで有名なRED中村が・・・。」が忘れられず、今日は家系ラーメンをこの動画風に食べてきた。店はラーメン屋「山岡家 さいたま宮前店」。
 動画通りならば、麺固め、味濃いめ、油多めの「早死三段活用」。そこに半ライスと海苔トッピング。さらに食べる前に、ラーメンの上にニンニクを大量に盛り、溶かさず、海苔と麺と共に食べるやり方だ。
 さすがに今回はそこまで真似ず、麺硬め、味濃いめ、半ライストッピングでニンニク乗せといったところで食した。
 1度体験してしまうと、もう止められない。ほとんどビョーキ、このラーメンの食い方、美味すぎる。

*1:詳細はid:M-I-5:20160410参照。