新鮮うどん屋

熊たまや メニュー


熊たまや - 熊谷/うどん [食べログ]
 熊谷方面への外出ということで熊谷駅前の気になるうどん屋「熊たまや」に突撃。

 七味唐辛子を自分で作るという面白い演出のある店。唐辛子と山椒多めで作ってみた。
 七味唐辛子作りに夢中になっていたらもううどんが出来上がっていた。この演出はにくい。

 つけ汁うどん(具たっぷり)650円に麺大盛りで+100円。普段脂っこい昼メシが多いので野菜多めのつけ汁にうどんというのが新鮮。さらに七味唐辛子も良い。
 午後からは寄居町という県北西の町へ初訪問。埼玉県内まだまだ未知の場所も多い。新鮮味のあるうどん屋のように、仕事のほうも新鮮なものを引き出してやると気合いを入れて挑むのだった。