小さな社会

麺匠ぼんてん 外観

 髪を切りにいつもの床屋へ。そのままぶらりと歩き、いつものラーメン屋へ。

麺匠ぼんてん - 榴ヶ岡/ラーメン [食べログ]
 麺匠ぼんてんの「ラーメン」。シンプルかつ超うまい醤油味。麺は縮れ麺。鶏と豚のチャーシューが1枚ずつ。メンマは細め。
 初めて食べた時は、どれもパンチが薄めと思った。それが全体の調和として気づくと、感動の味として理解できた。
 小さな社会と学んだ1杯。俺はラーメンで言えばどの素材(具材)なのだろう。