そば録 -川崎駅改札出てすぐ-

かわさき蕎麦

 そば録4回目*1

 川崎。7:50。「かわさき蕎麦」。
【閉店】かわさき蕎麦 - 川崎/そば [食べログ]
飲食店|株式会社日本レストランエンタプライズ
 川崎駅の改札外にあるそば屋。いわゆるJR東日本運営の駅そば屋。系列ならば「あじさい茶屋」とかが有名だろうか。
 かき揚げそば370円。ネギ多めオプション。
 濃い醤油、機械打ちのそば。厳しい人間からすれば古くさい味かもしれないけれど、立ち食いのスタンダード。俺は大好きだ。想像通りの汁と麺、それにかき揚げ。七味の味まで、ちゃんとわかってる。
 君たちが予定しているものがって、その通り返してくれる。リクエスト&レスポンス。仲のいい友達がいて、そいつとの簡単なやりとり。まさにそれだ。
 落ち着いて食える店。「かわさき蕎麦」。味も店も、その場所も経歴までもが王道。
 王道にバンザイだ。

*1:第3回はid:M-I-5:20111127#p1参照。