挑戦・正月料理「数の子」

おせち

 年始におせちをつまむ機会が何度か会ったのだけれど、なぜかどの家でも数の子が出て来なかった。別に好きでも嫌いでもないが、無いと無性に食いたくなる。
 自宅に戻ってきてスーパーに走って、数の子を購入。醤油、昆布、鰹節で適当に味付けてみた。

 出来はこんな感じ。タッパで冷やしたときの様子なので、あんまりうまそうに見えないな・・・。鰹節を食べる直前にかける人もいるが、自分は汁に漬けてしまう。あとは標準的な関東風だと思う。
 これでしばらく1人でポリポリできる。今改めて思う。おせちに数の子は必ずあって欲しい。そんな正月の小話。