チャーハン、チャーハン、○○○チャーハン。

 久々に料理などをご紹介。といっても、基礎的なチャーハン。
 余った材料のベーコン、タマネギ、そして小さなむきえび。どれもこれもみじん切りにしてそれぞれ炒める。ベーコンはカリカリになるまで、エビはバターで。タマネギも黄色がかかるまでくらい。少し塩をふっておいたほうがいい。それに炒り卵。
 全部まぜて、強火でガーッと。味付けは中華味のする粒子状のアレと、胡椒のみ。好みで醤油を鍋の外側に、焦がすように。
 完成。・・・ってこれピラフな味がする(笑)。