俺の地元では焼きそばと言えば、キャベツ、豚肉、ジャガイモってのが定番の具。ジャガイモが入るってのが特徴だね。 ガキの頃は駅前で、スーパーカブに屋台の乗ったリヤカーを付けて、その屋台で焼きそばを作って売る、「とっぱさん」と呼ばれる人がいた。 …
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